Contingut de l'article
Moltes fruites exòtiques arriben al nostre país en forma seca. De manera que el pes és menor i la vida útil és més llarga. El mango madur gairebé no està destinat a provar sense visitar Tailàndia, la República Dominicana ni l’Índia. Però en forma de plaques aromàtiques seques es venen a moltes botigues i pavellons de fruites i verdures. És possible adquirir una petita bossa de mostra i conèixer el gust de la fruita tropical ajustada a la fruita confitada.
Talls de sol de mango fragant
Les fruites fresques es venen de temporada. Als països importadors, maduren al març a maig, esperen molt de temps la nova temporada. Però la fruita seca està disponible en qualsevol moment de l'any. Conserva la majoria dels nutrients, però supera significativament la fruita fresca en calories i nivells de sucre. Això ho han de tenir en compte els aficionats al "rei de les fruites", que tenen sobrepès o tenen diabetis.
Composició
2 fruites al dia saturen l’organisme amb la meitat de la norma requerida de vitamines i minerals. La composició química del producte és diversa i inclou:
- fibra dietètica;
- pectines;
- vitamines A, E, C, D, la majoria del grup B;
- antioxidants;
- zinc;
- magnesi
- planxa
- fòsfor;
- calci
- carotè;
- flavonoides;
- sucres de fruites;
- àcids grassos poliinsaturats.
El contingut en calories és alt, la taxa per cada 100 g de producte arriba a 340 kcal. Una altra cosa és que es mengi com a llaminadura, en porcions petites. Això aporta beneficis tangibles al sistema immune i a l’estat emocional, però gairebé no fa mal a la cintura.
Propietats útils
El procés d’assecat de les llesques no implica temperatures elevades, de manera que s’estalvien els beneficis. Un deliciós postre és capaç de:
- alenteix el creixement de cèl·lules canceroses;
- estimular la motilitat intestinal;
- augmentar la velocitat i la qualitat dels processos de pensament;
- elimina toxines i toxines;
- millorar la digestió;
- estabilitzar el rerefons emocional;
- eliminar els efectes de l’estrès;
- prevenir el desenvolupament d’un estat depressiu;
- portar un bon son;
- millorar els processos metabòlics;
- augmentar el desig sexual.
Per a les dones, el benefici rau en la diversitat de la composició, la presència de vitamina D, necessària per mantenir la bellesa i la brillantor de la pell, la formació harmoniosa del nadó durant l’embaràs.
Tingueu en compte: El mango és un producte al·lèrgic mitjà.
La captura principal en forma de substància urushiol es troba en la pell d’un fetus fresc. S’asseca de forma purificada i s’elimina l’al·lergen a l’etapa de processament.
Algunes rodanxes de mango alleuren la toxicosi, milloraran la gana i evitaran l’aparició d’edema.
Per al sexe més fort, la dolçor també és útil, però des d’un angle diferent. A més de restaurar la força després de l'estrès físic i mental, es recomana mango per millorar la potència, augmentar l'activitat dels espermatozoides i eliminar processos inflamatoris a la zona genital.
Contraindicacions i limitacions
Els que no han provat mai mànecs han de començar amb una petita llesca. Reaccions particularment imprevisibles del cos en nens i dones embarassades. No es recomana donar un tracte a nens molt menuts que deixin créixer fins a un mínim de 3 anys.
Important: als països tropicals, el mango s’introdueix en la dieta d’un nen a partir dels 6 mesos, però en aquestes regions el producte és tradicional.
Mentre espereu el nadó, fins i tot els productes ordinaris poden causar al·lèrgies, rebuig o indigestió. Per tant, és millor per a les dones embarassades centrar-se en l’etern que diu "pots, però amb cura".
Cal excloure completament els grans dolços amb intolerància individual, agreujament de malalties gastrointestinals. Amb precaució, hauran de celebrar-se en pancreatitis, diabetis mellitus, malalties dels ronyons, sistema urinari, gastritis i úlcera gàstrica.
Consells de selecció de mànecs secs
El millor producte sempre s’ha considerat un que es prepara de manera independent a casa. En el cas dels mangues, assecar-lo a les nostres latituds és econòmicament desavantatge de la paraula "absolutament". No només això, la fruita en si és molt més cara que les patates. Durant l'assecat, el volum disminueix diverses desenes de vegades. La solució és obvia: comprar delícies preparades en botigues especialitzades i supermercats. La selecció és bastant gran. Per no equivocar-vos en la compra i compra d’un producte de qualitat, heu de:
- Mireu la data de caducitat amb els envasos segellats.
- Per valorar l’aspecte, les rodanxes han de tenir un color uniforme, amb una agradable olor afruitat.
- Assegureu-vos que no hi hagi taques grises i marrons.
- Fixeu-vos en el país d’origen i recordeu que les fruites més delicioses es cultiven a l’Índia i Tailàndia.
- Llegiu la composició del producte i assegureu-vos que no hi ha res més que el mango i el sucre.
Podeu comprar tant productes envasats com els venuts en pes. En examinar-se, el color ha de ser massa intens, esquerdes a la superfície de les llesques, olor a cremar o gasolina, gotes de condensació dins del paquet. Aquest producte és clarament de mala qualitat i pot contenir substàncies perilloses per a la salut.
Les mànigues seques s’utilitzen com a postres, un component del farcit per a pastissos, com a decoració per a pastissos i pastissos. La delicadesa aportarà indubtables beneficis per al cos, sempre que sigui de bona qualitat i una quantitat raonable.
Vídeo: els beneficis i els perjudicis per al cos de mango fresc
Envieu